狮子头
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狮子头营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
狮子头的食材2人份
- 猪肉700g
- 胡萝卜50g
- 荸荠70g
- 香菇30g
- 香肠30g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 面包屑适量
- 酱油适量
- 芝麻油适量
狮子头的做法
1
主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用
2
将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀
3
将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些
4
已经做好的肉丸子
5
锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制
6
炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）
7
炸到金黄色捞出
8
上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可
9
炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油
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将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可
11
一道狮子头就好了