抹茶椰香蜜豆麦芬
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抹茶椰香蜜豆麦芬营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶椰香蜜豆麦芬的食材2人份
- 低筋面粉100g
- 抹茶粉10g
- 黄油60g
- 鸡蛋1个
- 冰淇淋80g
- 水60g
- 椰蓉40g
- 香草精1/2小勺
- 泡打粉1/2小勺
- 苏打粉1/2小勺
- 食盐1/4小勺
抹茶椰香蜜豆麦芬的做法
1
黄油切小块，软化至可以轻松用手戳出一个小坑。放入白糖
2
用电动打蛋器低速打发至体积变大，颜色变浅
3
1个鸡蛋加1/4小勺盐打散
4
鸡蛋分三次倒入黄油里，每次用电动打蛋器打匀后再放入下一次
5
打好的黄油是细腻且轻盈的
6
抹茶粉、椰浆粉兑入凉水调匀
7
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀
8
将抹茶椰浆水倒入黄油里
9
筛入低筋面粉
10
倒入蜜豆和椰蓉
11
用橡皮刮刀上下搅拌均匀成湿润的面糊
12
用裱花袋将面糊挤入模具里。可以在表面再点缀几个蜜豆
13
烤箱130度上下火预热5分钟，将麦芬放入烤箱中层烤15分钟。烤至蛋糕完全膨起、表面开裂
14
硅胶的模具可以轻松脱模哟~