香辣干煸牛肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
这道香辣干煸牛肉，用炒的方法，既保留了牛肉的嫩，又兼具了外皮的干香。
香辣干煸牛肉营养建议
-
含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香辣干煸牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 干辣椒10个
- 蒜头3瓣
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 玉米油5勺
- 淀粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 孜然粉1勺
- 白芝麻适量
香辣干煸牛肉的做法
1
准备所需食材
2
牛肉切薄片，加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟
3
蒜头剁成蒜末，干辣椒洗净，剪成段
4
白芝麻洗净
5
热锅倒油，油烧至3成热，加入蒜末爆香锅，然后加入牛肉，中火翻炒至水分变干
6
接着加入辣椒粉、孜然粉、干辣椒段和白芝麻，翻炒均匀
成品图
