锅仔牛肉丸焖饭
- 焖
- 酸辣味
- 新手尝试
锅仔牛肉丸焖饭营养建议
-
含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
锅仔牛肉丸焖饭的食材2人份
- 香米40g
- 香肠2根
- 南瓜适量
- 蒜2个
锅仔牛肉丸焖饭的做法
1
香米事先浸泡半个小时
2
南瓜、香干分别切丁，火腿切花刀
3
蒜切末、牛肉丸切花刀（容易熟）
4
锅内入油爆香蒜末至微黄，加入香干、火腿肠和南瓜翻炒均匀
5
接着将沥干水的香米倒入，放点盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，转入砂锅
6
将牛肉丸也放入砂锅，倒入适量的水（要没过材料，大概比材料还要高一个指节吧），大火烧开，转小火10分钟左右，关火淋上蒸鱼豉油和香油，再焖10-15分钟，吃的适合拌匀即可