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诗文 魔芋面
释义
魔芋面的做法

魔芋面

  • 香辣味
  • <5分钟
  • 中级掌勺

春天来了,夏天还会远吗?眼看着夏天要到了,减肥又被提上了日程。俗话说三月不减肥,五月徒伤悲!但奈何管不住嘴,迈不开腿,那就只能在吃的上面狠狠下功夫了。 为了大家一起瘦瘦瘦,美美姐可以说是倾囊相授,这段时间没少分享自己的减肥心得。(觉得有用,大家记得收藏起来+文末点赞哦~) 减肥的万能公式:戒掉垃圾食品,淀粉类切记少吃!饮食以清淡为主,多吃时令蔬菜 + 丰富的膳食纤维 ! 说起来简单,做起来难,美美有个朋友,是个超喜欢吃面食的人,她倒是不吃零食,但一天不吃米面就得抓狂。 SO,这段时间美美推荐了这款魔芋粉让她用来代餐,效果超赞!既可以满足想吃面条米粉的欲望,同时酸酸辣辣也解馋,吃饱热量还不高,真是减肥、瘦身两手抓哟! 100克的魔芋只有5大卡,基本可以称得上零卡路里了,对于想要减肥的人群来说,不用刻意节食,就可以在享受美食的同时达到减肥的目的了。同时它所含有的营养却是非常高的。100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克,脂肪只有0.13克,在粗蛋白中,含有的氨基酸是17中人体必需的氨基酸,另外还含有油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,因此对于减肥人群来说,是可以把它作为米面的替代品的。 魔芋的饱腹感非常强,因为它含有葡甘聚糖,高达到45%以上,这是一种膨胀力很强的物质,在进入人体后,可以迅速膨胀体积,产生强烈的饱腹感,早上吃一小碗一上午都不会觉得饿,总是想吃东西。 ?对于大部分想要减肥的人群而言,魔芋绝对是一个不错的食物选择。不过吃法也很重要,您要是将魔芋粉放到火锅里煮,超额的油脂也会让健康的魔芋变得热量超标。 今天美美给大家推荐这个超级入味又超级低脂的做法,巧制一款无油版万能蘸料,让减肥时候的各种水煮菜好吃一百倍。 早餐吃它,比运动还管用!0热量,低脂肪,轻松赶走大肚腩!

魔芋面营养建议

  • 含糖量 3.78
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

魔芋面的食材2人份

  • 魔芋粉一袋
  • 细香葱适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 小红尖椒适量
  • 香菜一根
  • 生抽一勺
  • 米醋一勺
  • 蚝油一勺
  • 清水两勺

魔芋面的做法

1 魔芋面菜谱图解

食材都准备好,葱切花,姜蒜切末,小红尖叫切末备用

2 魔芋面菜谱图解

大蒜末/姜末/葱花和香菜碎/小红尖椒碎都放入碗中

3 魔芋面菜谱图解

加入一勺生抽

4 魔芋面菜谱图解

一勺蚝油

5 魔芋面菜谱图解

一勺香醋

6 魔芋面菜谱图解

再加入一勺水,拌匀,酱汁就调好了。这份酱汁是减肥期间的标配,不放一滴油,多吃也无负担哦,而且味道超棒,拌啥都好吃

7 魔芋面菜谱图解

魔芋粉倒入清水中,冲洗干净

8 魔芋面菜谱图解

冲洗好的魔芋面倒入沸水锅中烫6分钟,掉去碱味

9 魔芋面菜谱图解

将烫好的魔芋粉捞出来,沥干水,放入调好的料汁中就可以了

成品图

魔芋面的烹饪技巧

这个酱汁用来拌菜非常好吃,如果要减肥,不可以吃老干妈,豆瓣酱,芝麻,辣椒油等
烫好的魔芋粉捞出来后,稍微沥干点,放入汤汁中才更入味

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更新时间:2024/12/15 17:55:43