巧克力松饼蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这几天降温，让人感觉提前进入了假期状态，一到下午就没精神，特别想吃甜甜的巧克力蛋糕：P 正好我家里有可拆卸更换烤盘的“现代多功能三明治机”，于是就用它的松饼盘做了些巧克力松饼蛋糕解解馋。和烤箱相比，用它做蛋糕既不用打发鸡蛋，又节省时间，做一次的量正好够两三个人的下午茶。做法简单，新手也能搞定，接下来一起看看做法吧。 标注的用量可制作6片方形松饼蛋糕。 无盐黄油50克，58%可可含量的黑巧克力140克，幼细砂糖50克，鸡蛋2个，盐少许，中筋粉（高筋粉和低筋粉各一半）100克，泡打粉2克，牛奶60克。
巧克力松饼蛋糕营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力松饼蛋糕的食材2人份
- 无盐黄油50克
- 黑巧克力140克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 中筋粉100克
- 牛奶60克
- 盐少许
- 泡打粉2克
巧克力松饼蛋糕的做法
1
准备好各种食材。
2
将无盐黄油和黑巧克力放入微波炉，中火转1-2分钟，融化搅匀。
3
在巧克力溶液中加入幼细砂糖和盐搅匀，再加入2个鸡蛋搅匀。
4
筛入中筋粉和泡打粉的混合物搅匀
5
加入牛奶搅匀。
6
将搅好的蛋糕糊倒入现代多功能三明治机的松饼盘里，表面大致抹平
7
盖上盖子，扣好搭扣，启动开关，自动开始加热。
8
加热完成后，打开盖子，把做好的松饼倒出来就可以了
成品图
巧克力松饼蛋糕的烹饪技巧
做好了就可以直接吃了，或者加上喜欢的水果，蓝莓、草莓等，再淋上蜂蜜或者酸奶就更美味啦