青团~艾叶版
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
青团~艾叶版营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
青团~艾叶版的食材2人份
- 艾叶1小把
- 红豆沙300克
- 咸蛋黄8个
- 糯米粉300克
- 粘米粉200克
青团~艾叶版的做法
1
准备好所需食材
2
艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里
3
艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁
4
将艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟
5
咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄
6
在用面团包住一份豆沙蛋黄馅
7
蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
成品图
青团~艾叶版的烹饪技巧
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