牛肉肠茄汁意面
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
这次用到的肉肠是科尔沁牛肉肠，号称100%纯牛肉肠，跟“淀粉肠”的口感和味道完全不一样，爽口弹牙又多汁，加上浓郁的黑胡椒香气，真是回味无穷呀~
牛肉肠茄汁意面营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉肠茄汁意面的食材2人份
- 牛肉肠70克
- 意面60克
- 番茄1个
- 柿子椒1个
- 盐少许
牛肉肠茄汁意面的做法
1
材料准备好
2
牛肉肠切成0.5cm的片
3
番茄去皮切丁，青椒切小块
4
意面下锅煮熟待用
5
锅里倒入少许油，放入牛肉肠煎制
6
煎至两面微焦后盛出
7
锅里再次倒入少许油，放入番茄
8
翻炒至番茄软烂出汁
9
接着再翻入牛肉肠和青椒，翻炒几下
10
放入煮好的意面
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调入少许盐，翻炒均匀即可
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科尔沁100%纯牛肉肠
成品图
牛肉肠茄汁意面的烹饪技巧
牛肉肠有较重的咸辣味，所以不需要加太多的调味料，少许盐就可以了