清蒸鲈鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鱼的营养价值很高，多给孩子吃鱼，可以益智健脑，补充钙质，促进骨骼发育。最能保留鱼肉鲜美味道的就是清蒸了，今天买了一条海鲈鱼，做了清蒸，用了茶籽油非常好吃，非常健康。
清蒸鲈鱼营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸鲈鱼的食材2人份
- 海鲈鱼1条
- 茶籽油2勺
- 葱姜10克
- 盐1勺
- 黄酒1勺
- 辣椒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 柠檬汁适量
清蒸鲈鱼的做法
1
鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用
2
鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时
3
挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出
4
挑去葱姜丝
5
再重新切一些葱姜丝和辣椒
6
倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气，清蒸鲈鱼就做好啦，“生态好茶油，上京东搜索喜茶油”
成品图
