酸菜炒粉条
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
这是一款家常菜，也是东北人最喜欢的一道菜，这款酸菜炒粉在我们家最受欢迎，配着米饭那是真得好吃啊。
酸菜炒粉条营养建议
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含糖量 20.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜炒粉条的食材2人份
- 酸菜200克
- 粉条150克
- 猪肉100克
- 葱一小段
- 调料适量
酸菜炒粉条的做法
1
准备好酸菜、粉条、肉、葱、姜
2
将粉条焯水煮至八成熟
3
酸菜切丝，肉切成片
4
把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用
5
起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香
6
放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、五香粉翻炒均匀
7
加入少许水烧开炖3、4分钟，放入粉条再炖至收汤
8
汤汁快收干时放入耗油、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅
9
一盘好吃下饭，营养开胃的酸菜炒粉条，搭配上一碗米饭那叫一个香啊
成品图
酸菜炒粉条的烹饪技巧
酸菜一定要加点水稍微的炖一下，这样才能入味