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诗文 啤酒洋葱炒牛肉
释义
啤酒洋葱炒牛肉的做法

啤酒洋葱炒牛肉

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

吃火锅的时候,我不喜欢吃牛肉,因为牛肉上的油几乎都被吃到肚子里了。我喜欢炒牛肉,牛肉下锅时,不用加油,慢慢的将牛肉里的油炒出来,这样吃的时候可以少摄入油脂,而且味道也超级好。

啤酒洋葱炒牛肉营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

啤酒洋葱炒牛肉的食材2人份

  • 牛肉片300克
  • 洋葱180克
  • 啤酒100克
  • 2克
  • 黑胡椒1克
  • 蚝油5克
  • 生抽6克
  • 食用油4克
  • 青辣椒1个
  • 3克
  • 孜然粉2克

啤酒洋葱炒牛肉的做法

1 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

原料:牛肉片、啤酒和洋葱

2 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

洋葱切条备用

3 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

姜切丝,青辣椒切小丁备用

4 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

牛肉片加入盐和黑胡椒,拌匀

5 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

倒入50克啤酒、蚝油、生抽,用筷子拌匀

6 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

腌制5分钟

7 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

锅中倒入食用油,下入洋葱,炒至六成热出锅

8 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

锅中不用加油,直接放入牛肉片,用筷子拨开,牛肉加热过程中,慢慢出水

9 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

看到牛肉快被炒出油时,加入姜丝,炒匀

10 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

倒入50克的啤酒去腥

11 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

锅里没有的时候,倒入洋葱,翻炒均匀

12 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

加入小青椒丁,炒匀

13 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

加入孜然粉,翻炒均匀关火出锅

14 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

香喷喷的炒牛肉上桌啦

15 啤酒洋葱炒牛肉菜谱图解

费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋

成品图

啤酒洋葱炒牛肉的烹饪技巧

牛肉腌制的时候加点啤酒,成品会比较嫩,炒牛肉的时候加入啤酒,有去腥的作用。能吃辣的,可以多加点辣椒。我买的是牛肉片,超市里有卖吃火锅用的牛肉片,回到家用刀纵向切开就可以

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更新时间:2024/11/15 7:21:02