青团
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天这道美食，应该是清明节必吃的。记得小时候，清明节的前一天，老妈就会带着我们去野外采摘艾蒿，回家做青团或者凉拌，都是及其美味的，那味道格外清香。而且艾蒿有增强免疫力、防止过敏的功效哦。清明这野菜必吃，刚冒头最嫩，比吃肉都爽，爱感冒爱过敏的人多吃！今天这青团的做法，不同于往日，但是更好吃，比吃肉还爽，简单做法送给大家。
青团营养建议
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含糖量 46.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青团的食材2人份
- 艾蒿15克
- 糯米粉100克
- 黏高粱粉100克
- 玫瑰花酱适量
青团的做法
1
准备食材
2
首先准备同等量的糯米粉和黏高粱粉。艾蒿洗净放入料理机中，加入适量清水，打成浆液
3
要用艾蒿浆液和面团，打好的艾蒿浆液倒入糯米粉和黏高粱粉混合体中，和成软硬合适的面团
4
就成大小差不多的面团，中间按出凹凹，放入玫瑰花酱，包成圆球状
5
均匀的放入蒸屉中，中间留有空隙，以防粘连
6
大火蒸十分钟左右熟透即可
成品图
