肉松鸡蛋羹

鸡蛋富含蛋白质，而且鸡蛋中蕴含的蛋白质是最全面的蛋白质，比肉类更易于吸收，是日常蛋白质最好的来源，对于孩子来说，多吃鸡蛋有益于大脑发育和记忆力，鸡蛋中富含胆碱，特别有益于提高记忆力和反应力，处于青春发育期的孩子更应该多吃。尤其是处于生长发育期的孩子，每天一个鸡蛋，是补充营养的最佳方式。 ?鸡蛋虽然营养，但是也不全面，它的钙元素不太多，在做菜的时候，如果能将鸡蛋跟别的食材一起搭配，将会使营养更全面。 今天给大家分享一个超级好吃的鸡蛋新做法，软嫩香滑，入口既化，老人和孩子尤其适合哦，做法特别简单，蒸一蒸就上桌，补钙补铁效果好，比钙片牛肉还管用，鸡蛋和它，真的是绝配！家里有老人和孩子的话，一定要试着做一次哦，绝对会让家人惊艳的！ 鸡蛋最好的搭档便是日常最常见的猪肉了，将猪肉和鸡蛋一起做成菜，营养更全面。猪肉有滋阴润燥的功效，补肾养血，滋阴润燥，铁含量特别丰富，能改善缺铁性贫血。跟鸡蛋搭配，补钙补铁效果翻倍，采用蒸的方法做，那就更好了，完全不破坏钙，锌，铁等微量元素。在烹制成形后外观漂亮，口感清淡滑口，老少皆宜，特别适合夏天吃。