槐花胡萝卜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
话说现在正是槐花飘香的季节，爬山的时候，就摘了一些回家，先做了槐花麦饭，看着还剩下好多槐花，就做了槐花胡萝卜鸡蛋饼，槐花的香味和胡萝卜鸡蛋的营养，做好了宝贝一口气吃了三个哟……
槐花胡萝卜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
槐花胡萝卜鸡蛋饼的食材2人份
- 槐花150克
- 面粉适量
- 胡萝卜50克
- 花椒粉1克
- 鸡蛋1枚
- 小香葱2颗
- 盐适量
- 花生油少许
槐花胡萝卜鸡蛋饼的做法
1
首先备齐所有的食材
2
把胡萝卜用刀切成丝，小香葱用刀切碎
3
槐花洗净沥干水分后，放入一个大一点的碗里
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放入切丝的胡萝卜和小香葱，再把鸡蛋打散
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用锅铲轻轻搅拌均匀后
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先加入花椒粉增加口感
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再加入适量的盐调味
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用锅铲轻轻搅拌均匀
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这个时候加入适量的面粉
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把槐花食材和面粉混合均匀，用手试试能捏成团的时候就可以了
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把搅拌均匀的槐花面团，用手先揉均匀后，再用手摁扁，依次做完所有的槐花饼
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煎锅烧热后，用刷子蘸花生油把煎锅刷上一层薄薄的油
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把做好的槐花饼平铺在锅里
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盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制
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把槐花饼的一面煎至金黄色后，再翻面煎至另一面
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把两面都煎至金黄色即可关火
成品图
