蒜蓉南瓜藤
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
南瓜藤，这个时节正是上市的时候，绿油油的，清爽可口，很爱这道菜！
蒜蓉南瓜藤营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉南瓜藤的食材2人份
- 南瓜藤500克
- 大蒜2瓣
- 青椒1个
- 盐适量
- 油适量
蒜蓉南瓜藤的做法
1
准备新鲜的南瓜藤，摘去藤上的叶子和老杆，嫩的小叶可以保留，茎上外皮的绒毛撕干净，然后用清水洗净，沥干水分备用
2
青椒一个，去头去籽，清洗干净
3
将青椒切成丝，备用
4
大蒜2瓣，去皮
5
刀平放，将大蒜拍一下
6
然后再切碎
7
热锅，倒入油，油热后，将南瓜藤、大蒜、青椒一起倒入，进行翻炒
8
翻炒均匀，加入适量盐
9
继续翻炒，这时锅中会有少量水，可以加锅盖焖一下
10
水干后，再翻炒几下，就可以出锅啦
成品图
