巧克力核桃马芬
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
简单好吃的小马芬，平日里最喜欢闲来无事烤几个，简单好操作，这次用到了巧克力豆和核桃碎，很香呢。
巧克力核桃马芬营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力核桃马芬的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋2个
- 黄油50克
- 牛奶50克
- 白糖50克
- 泡打粉3克
- 巧克力豆1把
- 核桃仁1把
- 柠檬汁10毫升
巧克力核桃马芬的做法
1
准备所有材料，黄油提前软化
2
把细砂糖和黄油用打蛋器打到蓬松微微发白为止
3
分三次加入蛋液，每次都要打到蛋液和黄油糖充分融合为止
4
倒入柠檬汁和牛奶
5
筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉
6
用搅拌棒从下倒上的翻着搅拌，不要画圈搅拌，画圈搅拌会把面粉搅拌出筋，口感就不蓬松了
7
加入巧克力豆和核桃碎
8
装到小纸杯里，78分满，预热烤箱180度
9
烤15分钟即可
成品图
巧克力核桃马芬的烹饪技巧
用搅拌棒从下倒上的翻着搅拌，不要画圈搅拌，画圈搅拌会把面粉搅拌出筋，口感就不蓬松了