香干笋片炒大蒜苗
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬春交替之季，正是流感病毒肆虐之时，吃完大蒜苗虽然味道不太好闻，但是在流行疾病高发的季节中，多吃一些大蒜苗，还是能降低身体感染疾病的几率。
香干笋片炒大蒜苗营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香干笋片炒大蒜苗的食材2人份
- 大蒜苗4棵
- 冬笋1枝
- 豆腐干(香干)一块
- 胡萝卜1小段
- 盐适量
香干笋片炒大蒜苗的做法
1
大蒜苗切成小段，蒜杆子和蒜叶分开
2
冬笋切成片
3
香干切成片
4
胡萝卜切成片
5
热锅冷油
6
油热后，倒入蒜杆子，翻炒至皮微皱
7
加入香干、冬笋片、胡萝卜片，继续翻炒，加入盐
8
翻炒均匀后，加适量的水，焖一会儿
9
再加入蒜叶，翻炒均匀，继续焖一会儿
10
收水后，就可以装盘享用啦
成品图
香干笋片炒大蒜苗的烹饪技巧
蒜杆子和蒜叶要分开，蒜杆子要最先炒会，因为不容易熟
蒜叶最后放，稍微翻炒焖一下就行！