海参不红烧不爆炒，原汁原味营养好。
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
春暖花开，正是抵抗力低下的时候，一定要多吃些营养的食物，以防感冒。
海参不红烧不爆炒，原汁原味营养好。营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海参不红烧不爆炒，原汁原味营养好。的食材2人份
- 海参2个
- 鸡蛋2个
- 核桃油5克
- 生抽10克
- 盐1.5克
- 温水250克
- 葱花适量
海参不红烧不爆炒，原汁原味营养好。的做法
1
准备好材料，我用的是格林诺尔冷榨核桃油
2
鸡蛋打入碗中搅散
3
加盐搅拌均匀，最后要放生抽，盐不能太多
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倒入温水搅拌均匀，撇掉浮沫，这样蛋羹会比较平滑
5
海参洗净切成段
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把蛋液分成2碗，分别放入一些海参片，封上保鲜膜用牙签扎几个孔。这样水不容易滴落在蛋上
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锅中水烧开，放入蛋液蒸12分钟，撕掉保鲜膜，摆上海参段再蒸3分钟，关火焖3分钟即可出锅
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蒸好的蛋羹上淋些格林诺尔核桃油
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再淋上灵魂调料生抽
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最后撒些葱花点缀一下
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生抽一定要放哦，味道特别鲜美
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我和老公一人一碗。 “格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油”
成品图
海参不红烧不爆炒，原汁原味营养好。的烹饪技巧
蒸的时候一定要盖上保鲜膜或一个盘子，防止水滴在蛋上
生抽是必备之灵魂调料
不用放酒，一点不腥