五花肉烧萝卜干
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
自家腌制的萝卜干烧五花肉超级好吃，萝卜干吸收了肉的酱香味，还是那么的爽脆，五花肉的油脂都煸炒出来了，吃起来一点也不油腻，超好吃的一道下饭菜，值得一试！
五花肉烧萝卜干营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉烧萝卜干的食材2人份
- 萝卜干200克
- 五花肉300克
- 柿子椒半个
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 老抽1/3勺
- 葱2根
- 姜2片
- 蒜瓣3个
- 八角2个
- 白糖半勺
五花肉烧萝卜干的做法
1
准备食材
2
热锅，放入五花肉用小火煸炒出油脂
3
把肉推到一边，放入葱姜蒜和八角炒出香味
4
加入料酒，生抽，老抽翻炒
5
翻炒至上色
6
加入水和白糖，加盖煮15分钟左右
7
再加入萝卜干煮8分钟左右
8
加入青椒炒至断生，出锅
成品图
五花肉烧萝卜干的烹饪技巧
萝卜干有咸味，无需加盐