话梅芸豆
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
这过节了，要回娘家了，想着给老母亲做点她老人家爱吃的吃食，老妈妈很爱吃大芸豆，这回想着做了这话梅芸豆，酸酸甜甜的，软烂酥糯，很适合老人家的口味。 也真是老小孩呢，看到爱吃的话梅芸豆，老妈妈赶紧说：这个我爱吃，你们就别吃了。赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。 有妈就有家，真好！
话梅芸豆营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
话梅芸豆的食材2人份
- 白芸豆250克
- 话梅15克
- 冰糖 70克
话梅芸豆的做法
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准备原料
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将芸豆充分泡涨，我泡了一天一夜，这期间要勤换水
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看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比
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将泡好的芸豆放入电压力锅内，倒入话梅肉
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再倒入冰糖，再加入水，水的量与芸豆平齐，盖好压力锅盖，定时32分钟，蜂鸣提示即可
成品图
话梅芸豆的烹饪技巧
煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日，更加入味