菊花鸡心
- 拌
- 咸鲜味
- 新手尝试
菊花鸡心营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菊花鸡心的食材2人份
- 鸡心250g
- 柿子椒2个
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 色拉油适量
菊花鸡心的做法
1
把鸡心剪开心房和心室洗去血污。然后切成菊花状加入淀粉、料酒抓匀
2
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用
3
生抽和白糖放碗中融化待用
4
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
5
然后放入鸡心翻炒
6
鸡心变色后，加入调好的生抽汁快速翻匀
7
接着即可放入青椒翻炒约10秒钟即可出锅装盘