诗文 | 虾蓉酱煎饺 |
释义 |
虾蓉酱煎饺
虽然是猪肉馅的,但是有虾酱在里面,整体可是虾味十足哦! 虾蓉酱煎饺营养建议
虾蓉酱煎饺的食材2人份
虾蓉酱煎饺的做法
1
猪肉切块放入料理机中打碎
2
打好的猪肉放入碗中
3
肉馅中放十三香,盐,鸡精和白糖
4
葱姜切碎
5
葱姜和虾蓉酱放入肉馅,一定把虾蓉酱上面的那层油倒入肉馅中,这样做出的馅特别香
6
加生抽拌匀
7
放入娃娃菜
8
最后加胡萝卜碎拌匀即可
9
包饺子
10
锅中放多一点点油
11
油热放入饺子
12
煎至底部金黄
13
调一碗淀粉水
14
倒入锅中盖盖焖只汤汁变干
15
像这样,一定要小火慢焖,不然就糊锅了
16
用盘子扣在锅中,一翻就倒入盘中了。“乐家客虾蓉酱,好虾好味道,用它做饭更撩胃”
成品图
虾蓉酱煎饺的烹饪技巧拌肉馅时一定把虾蓉酱上的那层虾油倒入馅中,这样馅更滑嫩鲜美 |
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