虾蓉酱煎饺
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
虽然是猪肉馅的，但是有虾酱在里面，整体可是虾味十足哦！
虾蓉酱煎饺营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾蓉酱煎饺的食材2人份
- 猪里脊300克
- 胡萝卜半个
- 娃娃菜1棵
- 虾蓉酱2勺
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 白糖2勺
- 生抽1勺
- 十三香半勺
虾蓉酱煎饺的做法
1
猪肉切块放入料理机中打碎
2
打好的猪肉放入碗中
3
肉馅中放十三香，盐，鸡精和白糖
4
葱姜切碎
5
葱姜和虾蓉酱放入肉馅，一定把虾蓉酱上面的那层油倒入肉馅中，这样做出的馅特别香
6
加生抽拌匀
7
放入娃娃菜
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最后加胡萝卜碎拌匀即可
9
包饺子
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锅中放多一点点油
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油热放入饺子
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煎至底部金黄
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调一碗淀粉水
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倒入锅中盖盖焖只汤汁变干
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像这样，一定要小火慢焖，不然就糊锅了
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用盘子扣在锅中，一翻就倒入盘中了。“乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它做饭更撩胃”
成品图
虾蓉酱煎饺的烹饪技巧
拌肉馅时一定把虾蓉酱上的那层虾油倒入馅中，这样馅更滑嫩鲜美
煎饺子时一定小火慢煎，这样肉馅更容易熟，而且不容易糊锅