鱼香肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜酸甜可口，很是下饭开胃
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉250克
- 胡萝卜半根
- 竹笋一根
- 木耳(水发)适量
- 柿子椒一个
- 葱，姜，蒜适量
- 食用油适量
- 糖三勺
- 醋一勺
- 料酒一勺
- 淀粉适量
- 生抽一勺
- 盐适量
- 鸡精适量
鱼香肉丝的做法
1
将胡萝卜，木耳，青椒，竹笋洗净切丝备用
2
葱，姜，蒜洗净切丁
3
将肉丝洗净加入料酒，适量盐，淀粉腌制10分钟
4
锅中放油，将肉丝炒熟，盛出备用
5
倒入适量油，将切好的蔬菜放入煸炒，再将炒好的肉丝放入，加适量的盐一起翻炒
6
准备小碗，将糖，醋，生抽，料酒按比例调好汁，倒入锅中，最后加入鸡精翻炒出锅
成品图
