家常鲜味小炒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
“每逢佳节胖三斤”，最近我和儿子都胖了，得吃点高蛋白低热量的食物，否则就一发不可收拾了。虾仁炒荷兰豆是首选，既营养又美味，每次炒一盘都不够吃
家常鲜味小炒营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常鲜味小炒的食材2人份
- 荷兰豆200克
- 虾仁10个
- 胡萝卜1小段
- 料酒1勺
- 白胡椒3克
- 盐适量
- 文蛤粉少许
家常鲜味小炒的做法
1
虾仁洗净，背部划开，加白胡椒粉和料酒抓均匀后腌制十分钟
2
荷兰豆洗净备用，胡萝卜切长菱形片
3
热锅凉油放入虾仁，炒变色后盛出备用
4
另起锅炒香葱姜，放入荷兰豆炒至深绿色
5
放入胡萝卜片和虾仁，加入适量白胡椒粉，盐，少许文蛤粉一起翻炒至荷兰豆熟透
成品图
家常鲜味小炒的烹饪技巧
荷兰豆一定要炒熟透，防止引起食物中毒