紫薯小米饭团
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
大米是我们每天都要吃的主食，做米饭的时候，怎么做出松软可口，粒粒分明，营养又健康，好吃也好看的米饭呢？下面就给大家介绍一种营养饭团的做法，全家人都夸好吃，饭团一端上桌，孩子抢着吃，下面一起来看看饭团简单又好吃的做法吧！
紫薯小米饭团营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯小米饭团的食材2人份
- 大米30克
- 小米30克
- 紫薯100克
- 水适量
紫薯小米饭团的做法
1
紫薯去皮洗净后切成小方块，小米淘洗干净后用冷水浸泡10分钟，大米淘洗干净
2
将臻米脱糖电饭煲的甑子和小蒸格网放入内胆，放入大米、小米和紫薯块，加入适量水，水量一定不要超过米面1厘米，我这水量做出来的米饭还有点软，可以再减少点水量
3
盖上锅盖插电，选择蒸饭，蒸饭时间默认是22分钟，可以增减时间，不过我没有增减时间，默认的时间蒸饭正好
4
蒸饭的时候，开始炒菜，菜还没做好，蒸饭就做好了，打开锅盖，一股紫薯小米饭的香味扑鼻而来
5
将电饭煲底部米汤盒取出来，米汤就沥到米汤盒里了，这样蒸出的米饭不但粒粒分明，口感更佳
6
为了吸引孩子的吃饭兴趣，可以带上一次性手套，将米饭弄成小饭团，如果孩子喜欢吃甜，也可以在饭团里加点白糖或者蜂蜜。当然大人就直接吃米饭好了，不需要弄成饭团，也不需要加入甜味
成品图
紫薯小米饭团的烹饪技巧
这个电饭煲的做饭原理是将大米煮半熟，然后开始蒸，所以米汤就和大米分离，沥到米汤盒里，同时米汤还把大米中的淀粉和添加剂过滤掉了，米饭中的含糖量也减少了，使米饭吃起来更健康，适合减肥的人，以及家里有糖尿病的老人。粉丝福利：需要的朋友们可以天猫搜索“臻米旗舰店”给客服报“度姐厨房”享受超值优惠