西葫芦炒海虾
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这个季节的西葫芦是一年四季最鲜嫩爽口的蔬菜，搭配上营养丰富的海虾，营养丰富又健康美味哟……
西葫芦炒海虾营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西葫芦炒海虾的食材2人份
- 西葫芦1个
- 海虾6只
- 蒜1头
- 葱4克
- 姜2片
- 小米辣2个
- 花生油15克
- 蚝油10克
- 盐适量
- 鸡精0.5克
- 花椒粉1克
西葫芦炒海虾的做法
1
首先备齐所有的食材
2
海虾用厨房剪子，去除虾线后洗净备用
3
小米辣用刀切成小丁，葱姜切成丝
4
把西葫芦洗净后，用刀切成薄片
5
大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎取出备用
6
热锅倒入花生油烧热后，放入洗净的海虾
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把海虾煎至两面都是红色的时候，盛出备用
8
锅中爆香大蒜末和葱姜丝
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倒入蚝油调味调色后
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加入西葫芦，大火继续翻炒片刻
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这个时候加入花椒粉增加香味
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再根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味
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大火继续翻炒至西葫芦断生
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加入提前煎好的海虾
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大火继续翻炒至西葫芦变软的时候
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加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦
成品图
