酸豆角肉末粉条
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
肉末粉条里，加入开胃的酸豆角。味道更劲爆！
酸豆角肉末粉条营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸豆角肉末粉条的食材2人份
- 土豆粉条100克
- 五花肉50克
- 酸豆角100克
- 小葱2根
- 大蒜一瓣
- 干辣椒3个
- 油适量
- 老抽2毫升
- 生抽5块
- 盐3克
- 味精5克
- 糖3克
酸豆角肉末粉条的做法
1
土豆粉条提前用凉水泡发好，洗净待用
2
酸豆角洗净待用，新鲜五花肉一块洗净待用
3
酸豆角切丁，五花肉剁末，干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片
4
炒锅点火入油烧热，入肉末滑炒
5
入干辣椒，葱，蒜爆香
6
入酸豆角丁煸炒，调入生抽增香
7
入粉条翻炒，加入一勺高汤或热水
8
淋入老抽增色增香，调入盐，味精，糖翻炒均匀
9
出锅装盘即可
成品图
