土豆焖鸡块
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
今天，用最简单的材料，做出了很好吃很下饭的肉菜，这道菜有素有肉，搭配的相当的完美，这样的菜，不论用来下面条，还是用来搭配白饭，都是超级下饭的菜哦!
土豆焖鸡块营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆焖鸡块的食材2人份
- 土豆2个
- 鸡翅6个
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 细香葱3根
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 白糖3克
- 食盐5克
- 料酒10克
- 植物油2汤匙
土豆焖鸡块的做法
1
土豆去皮切小块，鸡翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，细香葱洗净切段备用
2
锅内放入适量的植物油，加入姜片和蒜片爆香
3
放入鸡翅，爆至鸡翅变色，再加入土豆，中火煸炒
4
调入适量的料酒，继续中火煸炒至土豆金黄
5
将适量的生抽、蚝油、白糖、水调成调料，将调料倒入锅内
6
大火烧开后调小火加盖焖制，土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒
7
待汁差不多收干后，放入细香葱、盐，翻炒至细香葱断生即可取出装盘
成品图
土豆焖鸡块的烹饪技巧
土豆会粘锅，焖制的时候一定要经常翻动，不然，就会粘锅烧糊了
喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制