糖醋土豆泥
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
土豆是很好的减肥期的主食，而在饮食中摄入过多的盐会让我们变得浮肿，也不利于身体的代谢，所以在烹饪的时候可以做一些调整，用轻盐酱油和醋替代沙拉酱，因为沙拉酱的热量远比沙拉高很多，这样将酱汁调整，更容易控制热量。而土豆沙拉用沙拉酱拌特别好吃，但今天就用糖醋汁做一个，可以让土豆吃出蟹的味道，大人小孩都喜欢，替代主食又可以让我们减肥。
糖醋土豆泥营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋土豆泥的食材2人份
- 土豆2个
- 真姬菇5朵
- 三色藜麦10克
- 味达美清香米醋10毫升
- 六月鲜8克小轻酱油5毫升
糖醋土豆泥的做法
1
先将2个土豆洗净去皮上锅蒸15分钟，藜麦提前浸泡半小时之后煮熟，白玉菇洗净之后放入水中汆烫两分钟捞出备用
2
将蒸熟的土豆碾成泥
3
平铺在碗中
4
上面铺上一些熟的三色藜麦
5
放上汆烫之后的白玉菇
6
再放上一些胡萝卜点缀，也可以不放
7
味碟中倒入10毫升味达美清香米醋
8
倒入5毫升六月鲜8克小轻酱油
9
搅拌均匀糖醋汁就做好了
10
可以吃的时候淋上糖醋汁，也可以将糖醋汁淋先在土豆泥上面，这样吃得时候更入味
成品图
糖醋土豆泥的烹饪技巧
使用的米醋里含有果糖味道是酸中带甜，所以不用额外加糖
三色藜麦需要提前浸泡半个小时然后用水冲洗，这样可以去除皂质