蔓越莓饼干
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
纯天然、无添加的蔓越莓饼干，酥香可口、营养健康，老少咸宜。制作过程不需要打发或融化黄油，简单易学，零失败，值得推荐。
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉230克
- 黄油150克
- 细砂糖90克
- 鸡蛋1个
- 精盐1克
- 蔓越莓干70克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油室温软化和糖、盐一起用手抽搅拌均匀至蓬松状，也可以用电动打蛋器打发
2
加入鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋35克左右，不要太大，可以一点点加入蛋液搅拌
3
蔓越莓干切碎备用，不用切得太碎
4
加入蔓越莓碎搅拌均匀
5
倒入低粉搅拌均匀
6
搅拌面团均匀至可以拍成团即可
7
用保鲜袋包好面团放入模具加紧放入冰箱冷冻3小时左右至变硬
8
取出切块，厚度0.3-0.5cm左右
9
均匀地摆放在烤盘里，烤盘可以垫上油纸
10
烤箱预热后设置170度、155度上下层温度，中层烘烤20分钟左右至表面微黄即可出炉
11
咬一口，酥脆爽口
12
无添加、纯天然、营养健康，老少咸宜
13
配上红茶就是美美的下午茶套餐
蔓越莓饼干的烹饪技巧
烤箱不同温度设置不同