红焖阿胶猪蹄
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
红焖阿胶猪蹄营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红焖阿胶猪蹄的食材2人份
- 猪蹄1000g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 草果适量
- 八角适量
- 冰糖适量
- 红烧汁适量
- 正和山楂片适量
红焖阿胶猪蹄的做法
1
将猪蹄洗净放入锅内氽水，去掉杂质
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将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净
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高压锅内放入冼净的猪蹄，加入漫过猪蹄的水
4
放入两勺阿胶原粉
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倒入红烧汁
6
放入山楂
7
加入八角和草果
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加半勺食盐，盖上高压锅的盖，大火煮十分钟，关火，
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放入冰糖，不用盖锅继续煮
待到高压锅自然放冷，气栓掉下时开盖，
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煮至汤汁收干出锅即可
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盛出即可食用