蒸面条菜

面条菜，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用。面条菜多生长在田埂地头和麦田，叶片细长，形似面条，所以叫面条菜，我们老家这边习惯叫它面条棵。 小时候，每年的初春，我们一群小孩子就会去野地里挖野菜，那个时候的野菜种类很多，有荠菜、毛妮儿菜、面条棵、水萝卜棵等，麦地里的野菜是最嫩的，那个时候大家都不打除草剂的，野菜可以放心地挖、尽情地吃！现在的野菜越来越少了，好怀念那些个挖野菜的时光啊，碧绿的麦田，清新的、芬芳的空气，还有一颗无忧无虑、纯真无瑕、自由自在的心…… 去楼下超市溜达，惊喜的发现有面条菜，毫不犹豫就买了两斤，5块钱一斤，早餐店里一小盒蒸野菜就六块钱，两筷子就夹没了，还是自己买菜蒸最实惠！