皮蛋黄瓜丝拌面
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
朋友送了一袋皮蛋给我，吃了好长时间，几乎都用凉拌的方法才觉得好吃，你们有什么不同的吃法，欢迎给我留言啊。 今天刚好两个人在家，不想做饭，就煮了一碗面条，凉拌两个皮蛋，把冰箱里的黄瓜拿出来一起用辣椒油和陈醋拌一拌，有素有主食，简简单单又一餐了。
皮蛋黄瓜丝拌面营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋黄瓜丝拌面的食材2人份
- 炸酱面1袋
- 黄瓜1根
- 松花蛋2个
- 香菜1根
- 生抽2汤匙
- 辣椒油1汤匙
- 香油3克
- 陈醋2汤匙
- 蒜瓣2个适量
皮蛋黄瓜丝拌面的做法
1
备好食材
2
皮蛋去壳冲洗一下，沥干后十字刀对半切块
3
皮蛋放入蒸锅里高温蒸8分钟左右，消毒杀菌
4
锅里烧热1碗清水，将炸酱面条煮软
5
倒入炸酱面料包，搅拌均匀待用
6
黄瓜洗净，间隔去皮，然后刨成丝，放入盆里，蒜瓣去皮剁碎，香菜洗净切段，放入盆里，调入辣椒油、香油、陈醋、酱油
7
将蒸过的皮蛋也放入盆中，一起拌匀
8
面条用碗盛起，将拌好的配菜铺在上面即可
成品图
皮蛋黄瓜丝拌面的烹饪技巧
配菜可以随意调整