葵花籽小饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款低脂肪健康的葵花籽小饼干，没有添加黄油等油脂，非常健康，细细品尝，还有葵花籽的醇香。配上香浓的奶茶，一个美好的下午茶就呈现了。
葵花籽小饼营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葵花籽小饼的食材2人份
- 葵花子仁200克
- 低筋面粉240克
- 苏打粉1/4小勺
- 鸡蛋70克
- 细砂糖80克
- 牛奶70克
- 粗砂糖10克
葵花籽小饼的做法
1
准备好所需食材，把葵花子仁、细砂糖、全蛋液和牛奶放入搅拌机
2
充分打碎搅拌成泥状，放入低筋面粉和小苏打
3
揉成面团，揉好的面团分成15克左右的小球，按成薄厚均匀的小饼，表面粘上粗砂糖，放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右即可
成品图
葵花籽小饼的烹饪技巧
放入饼干的砂糖要选用细砂糖，容易融化，表面装饰要用粗砂糖，才不会被烤化
小饼造型不太拘泥，薄厚均匀即可
放入烤箱的小饼，每个小饼之间要留有空隙
每家烤箱脾气不同，烤至小饼膨胀，变硬即可