西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
小时候姥姥经常给我们做的一道菜 即使她不在了 但是我还是能尝到她的味道 这是外婆的味道
西红柿黄瓜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿黄瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿两个
- 黄瓜一根
- 鸡蛋五个
- 葱少许
- 盐少许
- 味精少许
- 香油适量
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法
1
西红柿切块 备用
2
黄瓜切片备用
3
葱 切小段 备用
4
鸡蛋放少许盐 打散 备用
5
锅内倒油 倒去鸡蛋
6
炒熟后捞出备用
7
锅内放油 放葱段 炒香
8
放西红柿 炒出汤汁
9
放黄瓜 翻炒均匀
10
一分钟后放炒好的鸡蛋
11
翻炒均匀 汤汁包裹住鸡蛋的样子即可 然后放盐 味精 翻炒均匀 关火 出锅前点几滴香油
成品图
西红柿黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
番茄一定要小火炒出汤汁 配米饭的时候可以浇一点 也可以直接倒点菜在米饭上 做成盖浇饭。喜欢吃辣的朋友 放点青椒 又是另一种风味。个人比较喜欢加青椒的 今天买菜太匆忙给忘了 所以没放 下次一定要放青椒 喜欢的朋友 动手做起来吧