莴笋片炒卤牛肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
春节卤了一大锅牛肉，一直都没机会吃，这个周末，翻翻冰箱，冷冻室里还是满满的呢，这段时间都不买菜了，赶紧把冰箱里的菜菜处理完吧！ 一直就喜欢莴笋独特的香味，怎么搭配都好吃。
莴笋片炒卤牛肉营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
莴笋片炒卤牛肉的食材2人份
- 莴笋一根
- 卤牛肉300克
- 油一勺
- 盐一撮
- 红辣椒几个
莴笋片炒卤牛肉的做法
1
卤牛肉切片，莴笋切片，辣椒切片
2
油锅烧热，将莴笋片放进去炒至微微变软，倒入辣椒和卤牛肉一起翻炒两分钟
3
放盐调味
4
要是太干了，沿着锅边淋入少许水
5
出锅前淋入几滴生抽即可
成品图
莴笋片炒卤牛肉的烹饪技巧
大火快炒，不要炒太软