咖喱肉丸

亚麻籽油，对于我家来说并不陌生，也是家里常用的油之一，最初接触它的是四年前了，爸爸因为血脂稍偏高，所以家里的饮食我就相当注重，也一般以蒸菜为注，极少去碰高温煎炸的东西，所以也会将亚麻籽油作为凉拌或是蒸好菜后的倒油入菜，这样既不破坏油本身的营养，也不怕吸入过多的油因为亚麻籽油里面内富含Ω-3，Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”，对人体极其重要，但自身又无法合成，必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。亚麻籽油含有丰富的Ω-3，含量高达56%以上，能有效地预防心脑血管病、降血脂、降低临界性高血压、抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞作用。 这次有幸得了格琳诺尔油主试用，这款格林诺尔有机亚麻籽油，不仅原料选择严格，而且是物理冷榨，不似市面的那些浸出油破坏了整个营养成份，而且是0添加，纯油、纯色、纯香，尝之微苦，每一滴都含α-亚麻酸高达54%-65%，不仅是适合各阶段的年龄层，而且更是适合家里父母老人的保健用油。 不过这款油是低油烹饪油，在选择上一般以低温烹饪为主，强低温烹炒、靓汤调味、巧拌凉菜、烘焙糕点等。