诗文 | 暖胃鲜虾粥 |
释义 |
![]() 暖胃鲜虾粥
临近年关,天气也越来越冷了,起床也变得越来越难,不过不能贪念暖和的被窝哦,要有一颗爱吃早餐的心,早起为自己熬一锅鲜虾粥,也可以给冬日的寒冷带来一丝丝温暖与惬意。 暖胃鲜虾粥营养建议
暖胃鲜虾粥的食材2人份
暖胃鲜虾粥的做法
1
![]() 【主料】:虾|大米 【辅料】:姜丝|胡椒粉|料酒|葱
2
![]() 大米清水浸泡
3
![]() 虾洗净去头开背,挑去虾线、剥去虾壳
4
![]() 虾仁加少许盐、料酒,抓匀腌15分钟
5
![]() 大米洗净后倒入锅中,加足量清水,大火煮开
6
![]() 水开前适当搅拌,防止粘锅
7
![]() 烧开,加盖转中小火熬煮
8
![]() 热锅冷油
9
![]() 虾头吸干水分,小火煎出虾油
10
![]() 虾头弃用,倒出虾油
11
![]() 大米煮开花倒入虾油拌匀
12
![]() 下姜丝后搅拌
13
![]() 倒入虾仁拌匀
14
![]() 加入胡椒粉、少许盐,拌匀再煮5分钟
15
![]() 撒入葱花即可
16
![]() 热气腾腾的鲜虾粥和冬天是绝配,一碗下去寒意立消
成品图
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