蜜汁猪肉干
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
蜜汁猪肉干营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁猪肉干的食材2人份
- 芝麻20g
- 猪肉250g
- 食盐适量
- 调和油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 长寿深山野蜜适量
- 生粉适量
- 鱼露适量
- 白糖适量
蜜汁猪肉干的做法
1
猪肉碎用适量盐、油、生抽、老抽、蚝油、鱼露、生粉、蜂蜜、白砂糖调味，腌制1个晚上
2
用适量蜂蜜和老抽调成老抽蜂蜜水
3
带热风功能的微波炉（也可用烤箱烤制）用200℃热风预热5分钟。烤盘里铺好锡纸，并在锡纸上抹油
4
将猪肉碎擀成烤盘大少的薄块，铺在烤盘里，涂上老抽蜂蜜水并撒上白芝麻，放入微波炉内用200℃热风烤20分钟
5
取出翻面，涂上老抽蜂蜜水，并撒上白芝麻后再烤15分钟。如底部有汁液应先将汁液倒掉，并在猪肉底部放两根筷子架起猪肉，以避免汁液使肉烤得不够干
6
取出待凉，切成小块即可食用