泰式凤爪沙拉
- 拌
- 酸辣味
- <60分钟
- 初中水平
酸酸甜甜比较适合夏天的口味。
泰式凤爪沙拉营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泰式凤爪沙拉的食材2人份
- 无骨凤爪10个
- 干葱2个
- 葱30克
- 青柠檬1个
- 番茄沙司20克
- 绿地梦柠檬汁45克
- 糖25克
- 鱼露15克
- 鸡粉2克
- 白醋200克
- 洋葱4分之一
- 小西红柿3个
- 小葱3根
- 香菜50克
- 红椒半个
- 蒜20克
- 小米椒5个
- 糖蒜4粒
泰式凤爪沙拉的做法
1
凤爪加葱，姜蒸9分钟
2
冲凉后泡200克白醋水，泡半个小时以上，冲出白醋备用
3
把一个干葱，半红椒，4根小椒，4粒糖蒜，20克大蒜，30克香菜，加25克糖，15克鱼露，2克鸡粉，20克沙司，45克柠檬汁，用榨汁机打碎
4
洋葱切条，小西红柿1开2，小葱切断，青柠挤出汁，拌入凤爪中
5
最后把榨好的沙拉汁加入拌匀即可
成品图
泰式凤爪沙拉的烹饪技巧
喜欢辣一点的，在沙拉汁的时候可以多放点小米辣