黄瓜木耳炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这道黄瓜木耳炒鸡蛋，不仅口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜。
黄瓜木耳炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄瓜木耳炒鸡蛋的食材2人份
- 黄瓜1根
- 木耳(水发)10朵
- 鸡蛋2个
- 食油1汤匙
- 蒜2瓣
- 白糖1茶匙
- 食盐1茶匙
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀
2
木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块
3
黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看
4
植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；蛋块捣碎后，盛出备用
5
另起油锅，小火煸香蒜末
6
将木耳放进锅里，翻炒均匀
7
放入黄瓜片，快速翻炒
8
放入炒好的鸡蛋
9
调入适量盐
10
关火，翻炒均匀，出锅
成品图
