蒜蓉粉丝蒸香菇
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
冬至节气，滋补正当时，大鱼大肉吃多了，试试这道素菜，蒜蓉粉丝蒸香菇，非常简单的家常菜，都是家中最普通的食材，信手拈来，成就美味，蒜香扑鼻，一口下去，滑嫩鲜香，甜滋滋太好吃了，给肉都不换，超级开胃下饭菜，女人多吃它，滋补不胖，排毒养颜还瘦身。
蒜蓉粉丝蒸香菇营养建议
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含糖量 38.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸香菇的食材2人份
- 香菇8朵
- 粉丝1把
- 蒜1头
- 辣椒(红，尖，干)2个
- 橄榄油1勺
- 盐少许
- 味达美臻品生抽1勺
- 味达美臻品蚝油1勺1勺
- 白糖1小勺
- 葱适量
蒜蓉粉丝蒸香菇的做法
1
准备食材，香菇去蒂洗净，香菇、辣椒在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，大蒜去皮洗净，粉丝提前再冷水中浸泡1小时左右，浸泡至变软
2
香菇焯水后取出，再反复清洗干净
3
香菇在背面横竖划几刀，别切透，便于入味，浸泡好的粉丝软一点便于操作，辣椒和大蒜分别切碎放入小碗中
4
碗中加入半勺盐、1勺橄榄油、1勺味达美臻品生抽，1勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀
5
将粉丝均匀地放在每一朵香菇上，本来挺好看的，最后剩点碎粉丝放上就不那么好看了，好在不影响食欲哈
6
将调制好的蒜蓉酱分别浇在每一朵香菇上边的粉丝上
7
把准备好的蒜蓉粉丝蘑菇放上蒸屉。大火烧开，蒸5分钟，关火
8
时间到，取出蒸菜，捞出鸡蛋过冷水
9
上边再撒点葱花，鸡蛋去皮切片，码入盘中，好看又增加营养
成品图
