宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
给宝妈们带来一款香橙炖蛋的做法分享，橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。以前一些偏方里面用到盐蒸橙子，也是很好的方法，但是对于宝宝来说，咸的味道不容易接受，并且盐的量很难把握；而这款香橙炖蛋宝宝会非常喜欢，真的比布丁还要好吃！
宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 橙汁30克
- 牛奶30克
- 白砂糖5克
宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的做法
1
准备好所需的各种原料
2
将香橙切成图片样子
3
用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克
4
橙汁+牛奶+白砂糖搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌后过筛
5
将配制好的蛋液，装入做好的香橙盅内
6
盖上保鲜膜，轧孔，大火开锅后，转小火25分钟即可
成品图
宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的烹饪技巧
一定要选对材料，有些柑橘外表和香橙类似，选错原料会加重上火
给宝宝吃的鸡蛋要选用新鲜的，如果蒸出来发灰发黑，说明鸡蛋不新鲜
刚蒸好的蛋羹会有些不成形，通常25分钟肯定会熟了，出锅放置一会儿就会凝固
如果还有什么制作问题，欢迎随时来咨询满妈~~~~~~ 《满宝辅食》