辣炒香菇根
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
香菇根的营养价值和香菇盖是一样的，炒出来的香菇根很有嚼劲，而且越吃越香，因为菇类都特别鲜美。现在把做法分享给大家，喜欢这道素菜的小伙伴们记得收藏哦！
辣炒香菇根营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣炒香菇根的食材2人份
- 香菇根1把
- 辣椒5个
- 花生油50克
- 盐3克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 辣椒酱两勺
- 大蒜籽3粒
辣炒香菇根的做法
1
食材准备
2
把香菇根放入温水中浸泡两小时，然后去掉比较老的部分，撕成小条。这菜好吃就是有点麻烦，大家要有点耐心哦！
3
把辣椒去蒂洗净切粒；大蒜籽去皮洗净切粒
4
把撕好的香菇根放入开水锅中焯水三分钟，捞起过凉后挤干水份
5
起油锅，放入辣椒和大蒜籽爆香
6
放入香菇根炒一会，加入盐、生抽、蚝油炒匀
7
放入两勺辣椒酱炒匀，即可出锅享用。最后放点辣椒酱炒一炒颜色更好看，没有的可不放哈！
成品图
辣炒香菇根的烹饪技巧
这道开胃又营养的素菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见