肉沫长豆角
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
长豆角也叫豇豆，还叫四季豆，其性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
肉沫长豆角营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉沫长豆角的食材2人份
- 豇豆300克
- 猪肉馅50克
- 油1汤匙
- 酱油1茶匙
- 盐3克
- 葱1/2颗
肉沫长豆角的做法
1
豆角洗干净切2厘米左右的小段
2
准备猪肉馅和葱花
3
热油下猪肉馅和葱花煸炒
4
放豆角煸炒
5
豆角煸炒到变色后放酱油和盐，再炒一会即可出锅
成品图
肉沫长豆角的烹饪技巧
肉馅儿炒出来的菜虽然不太好看，但是比猪肉条儿吵得更入味儿，更香呢