我跟大咖学做菜~~酱炖猪脚
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
我家宝贝超喜欢吃这道菜
我跟大咖学做菜~~酱炖猪脚营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
我跟大咖学做菜~~酱炖猪脚的食材2人份
- 猪蹄500克
- 油3克
- 盐5克
- 料酒10克
- 蚝油5克
- 生抽15克
- 胡椒粉2克
- 五香粉2克
- 姜10克
- 葱3棵
- 蒜子2克
- 陈皮2克
- 砂糖5克
我跟大咖学做菜~~酱炖猪脚的做法
1
准备材料
2
锅里加入清水，加入姜片、盐和料酒
3
加入猪脚，焯水5分钟
4
从水滚起的地方，把猪脚捞出
5
电饭煲里放入姜片、葱白、蒜子和陈皮
6
加入油、盐、砂糖、?蚝油、料酒、生抽
7
加入五香粉、胡椒粉
8
加入开水
9
加入猪脚，按下电饭煲的煲汤键，炖约一小时
10
将猪脚翻一下，继续炖半小时
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出锅
成品图
我跟大咖学做菜~~酱炖猪脚的烹饪技巧
焯水的猪脚在滚起的地方捞起，就不用过冷河了