谁能对它说不？皮嫩软糯的大猪蹄子
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
好吃到舔盘！
谁能对它说不？皮嫩软糯的大猪蹄子营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
谁能对它说不？皮嫩软糯的大猪蹄子的食材2人份
- 猪蹄2个
- 黄豆200克
- 葱姜15克
- 冰糖20克
- 生抽10克
- 老抽4克
- 盐5克
- 八道酿料酒50克
谁能对它说不？皮嫩软糯的大猪蹄子的做法
1
猪蹄焯水 加葱姜
2
淋入八道吧料酒去腥提鲜
3
煮熟后捞出
4
冰糖炒出糖色
5
放入猪蹄、葱姜、香叶大料、生抽老抽和盐 翻炒均匀
6
再淋一遍纯粮酿造的八道酿料酒，猪蹄会更松软鲜香入味
7
加水没过猪蹄，小火炖50分钟
成品图
