记忆里的红糖三角馒头
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
小时候记忆中，妈妈做的红糖三角发面馒头最好吃，觉得是世界上最美味的食物，现在吃起来还是那么好吃，不变的味道，变得是以前妈妈做给我吃，我现在做给我家宝贝吃，现在我们就一起来分享一下做法吧……
记忆里的红糖三角馒头营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
记忆里的红糖三角馒头的食材2人份
- 中筋面粉250克
- 甘汁园纯正红糖80克
- 核桃仁适量
- 酵母3克
- 清水（和面用）120克
记忆里的红糖三角馒头的做法
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首先把中筋面粉和酵母称重后，放入面包桶里
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面包桶放入面包机里，加入清水
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启动面包机开始一个和面程序
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和好的面团用手揉圆后放入盆中开始醒发
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现在准备馅料，核桃我是先扒出来的核桃仁，烤箱烤制5分钟取出备用，。红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也实惠
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把红糖和核桃仁倒在一起搅拌均匀就可以了
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醒发好的面团组织是这样的，呈蜂窝状。
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然后把面团排气揉匀后
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用刀切成大小一致的8个面团
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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
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把擀好的面皮放入适量的红糖和核桃仁
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先包成三角形的形状后
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再用花钳随意夹几下，没有花钳的可以忽略此步骤
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依次做好所有的面团
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蒸锅里倒入适量的清水，把做好的红糖馒头放入蒸屉里
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盖上锅盖后进行二发、发至1.5倍的时候，中火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可
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好吃又健康美味的红糖三角馒头出锅了
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我能说好吃到没有朋友吗？宝贝一口气吃了两个，说太好吃了
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再来一张美美哒
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成品图
记忆里的红糖三角馒头的烹饪技巧
红糖一定要用好一点，这样蒸出来的口感才地道，没有面包机的亲们可以直接用手和面是一样的哟……