木瓜炖桃胶
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
桃胶可以保持皮肤的弹性和光泽，是很好的养颜品，有美容的功效。自己在家炖一碗木瓜桃胶，简单得不得了，但却可以给你一段甜甜蜜蜜的、悠哉悠哉的午后享受时光。
木瓜炖桃胶营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜炖桃胶的食材2人份
- 桃胶20克
- 木瓜1个
- 冰糖10克
- 纯净水适量
木瓜炖桃胶的做法
1
桃胶用纯净水浸泡12小时(睡前泡上，第二天用)
2
仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质，加上没过桃胶的纯净水，放入蒸锅蒸20-30分钟
3
把木瓜对切两半，挖去籽
4
蒸好的桃胶盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸锅蒸10分钟即可
成品图
木瓜炖桃胶的烹饪技巧
桃胶泡发会膨胀很多，一次不要泡太多
去除桃胶里的杂质，放在手里用细细的水流冲洗去除干净
用熟木瓜蒸10分钟即可，如果木瓜较生，要蒸15-20分钟
个人认为热吃更容易吸收，但冷藏后口感更好