淮山杞莲煲凤爪
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
淮山杞莲煲凤爪营养建议
-
含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
淮山杞莲煲凤爪的食材2人份
- 莲子50克
- 百合25克
- 桂圆25克
淮山杞莲煲凤爪的做法
1
鸡脚用滚水烫后剥去脚衣，斩去脚甲
猪瘦肉洗净后切成大块，飞水后漂净
2
配料用温水浸泡后淘洗干净，莲子去掉莲心
3
洗净煲后，放进3000克（约12碗水）清水，再将煲置于炉上
将煲内水烧滚后，把所有汤料全部倒进煲内煲之
先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可
煲好后，把药渣捞出，用油，盐调味，喝汤吃肉